[DINH DƯỠNG] ĂN DẶM KIỂU GÌ?

ĂN DẶM KIỂU GÌ?

I. TRUYỀN THỐNG
1. Ăn dặm: sau 4-6 tháng tùy mức độ tăng cân – sanh non thì phải cộng bù các tháng non (tính đủ 37 tuần)
Trước 4 tháng bé không thể tiêu hóa thứ khác ngoài sữa
Sau 6 tháng (đủ 180 ngày) phải ăn dặm vì:
– Sữa (sữa mẹ hay sữa bình) không đủ cho sự phát triển của bé
– Phát triển cơ hàm, lưỡi… giúp bé dễ tập nói
– Tập cho bé tự ăn sau này
2. Cách tập ăn dặm
– Tập ăn từ từ (ngọt đến mặn, lỏng đến đặc, ít đến nhiều, từ 1 nhóm đến 4 nhóm thực phẩm);
– Trước 7 tháng 1 cữ bột ngọt, 7-9 tháng: 2 cữ bột mặn, sau 9 tháng ít nhất 3 cữ cháo
3. Thức ăn dặm: chọn lựa
– Bột bán sẵn có đủ chất (đọc thông tin dinh dưỡng và cách dùng)
           – Bột tự nấu với 4 nhóm thực phẩm: 1 chén bột gồm 40g bột gạo, 20g chất đạm (thịt, trứng,…) xay nhuyễn (1 lạng được 4-5 lần), 20g rau xanh xay nhuyễn, 10g (10ml) dầu ăn (nành, mè, olive)
4. Những vấn đề hay gặp khi tập ăn
– Không chịu ăn: cần kiên nhẫn tập lại từ đầu
– Ói, tiêu không tốt nhưng vẫn chơi, bú, ngủ tốt: ngưng ăn 1 ngày sau đó tập lại

II. KIỂU CHỦ ĐỘNG – KIỂU NHẬT

(hai kiểu này nguyên tắc khá giống nhau nhưng hơi khác 1 chút) nghe thì dễ nhưng phải đủ điều kiện – chủ động là không cần mẹ đút, tự cầm và thích gì ăn nấy – ăn chủ động thì giúp bé tự chủ và tự tìm hiểu thức ăn.
1. Tìm hiểu trước tiền sử gia đình có dị ứng món gì không, trẻ sanh non thì cẩn thận không dùng cách này
2. Bé phải ngồi tốt, ghế ngồi thoải mái, dụng cụ chuẩn bị bàn phải sạch chứ bé bốc lung tung là nhiễm trùng, đừng để bé gặm 1 món lâu quá
3. Lúc bé ăn phải quan sát không phải để bé tự ăn, quan sát cho hết buổi, học cách xử lý khi bé sặc, nhất là giai đoạn đầu – khi thấy bé không có khả năng nhai thì xem lại khoan ăn kiểu này
4. Chuẩn bị cho kịp, không gấp, không để bé quá đói cho ăn kiểu này sẽ dễ sặc
5. Thức ăn chế biến là phải hơi dính và làm từng miếng nhỏ, bé mới bốc được, lúc đầu thì dạng miếng sau dạng sợi (mì)
6. Ăn chủ động rất khó tính năng lượng phù hợp cho 4 nhóm thức ăn – bé ăn không hết, mẹ ăn thì mẹ dễ dư cân – mà bé thì không đủ năng lượng
7. Nghe chuẩn chủ động thấy ngán chưa
8. Nếu phụ huynh đủ điều kiện thì cứ thư
TỐT NHẤT LÀ ĂN TRUYỀN THỐNG – THỈNH THOẢNG MẸ THƯ THẢ TẬP CHO BÉ CÁC BỮA ĂN CHỦ ĐỘNG, ĂN CÙNG BỮA VỚI NGƯỜI LỚN CHO BÉ THOẢI MÁI KHÁM PHÁ THỨC ĂN.

Fanpage Hỏi Bác sĩ nhi đồng – Bs Trương Hữu Khanh.